Dieta na upalny dzień

Dieta na upalny dzień

Dziś przed nami kolejny gorący dzień tego lata, temperatura szybuje w górę i jest naprawdę upalnie. Pamiętajmy, że w taką pogodę musimy zadbać o odpowiednie nawodnienie naszego organizmu. Tracimy teraz bardzo dużo płynów i o niebezpieczne odwodnienie naprawdę nie jest trudno. Na szczęście jednak w taki dzień jak dziś schładzanie się pyszną aromatyczną wodą z owocami, miętą czy orzeźwiającym ogórkiem to czysta przyjemność. Gorzej jest niestety z jedzeniem, bo kiedy jest gorąco po prostu nie mamy na nie ochoty – upał skutecznie odbiera nam apetyt. Dlatego dziś na moim blogu o tym jaka powinna być dieta w upalne dni, żeby jedzenie i picie sprawiało nam przyjemność i pomagało przetrwać wysokie temperatury.

Upał nie jest dobrą porą na ciężkie i tłuste posiłki, pamiętajmy że nasz organizm stara się teraz walczyć z upałem, a ciepło które wytwarzane jest w trakcie trawienia skutecznie mu to utrudnia. Z drugiej jednak strony potrzebujemy przecież niezbędnych nam do życia składników odżywczych dostarczanych wraz z pożywieniem, dlatego w żadnym wypadku nie powinniśmy rezygnować z jedzenia, należy je po prostu dostosować do pogody. Starajmy się zadbać o to, aby nasze menu oparte było przede wszystkim na owocach, warzywach, nabiale, rybach i chudym mięsie.

Z tego lepiej zrezygnujcie

Kiedy jest gorąco lepiej będzie jeśli zrezygnujemy z jedzenia tłustego mięsa, ciężkostrawnych potraw typu fast food i smażenia na głębokim tłuszczu. Takie produkty niestety wydłużają trawienie, podnoszą temperaturę ciała i niestety bardzo męczą i tak już osłabiony upałami organizm. Pamiętajcie również o niebezpieczeństwie jakie niesie za sobą spożywanie w taką pogodę alkoholu. Nawet zimne piwko to tylko pozorne schładzanie się, które może przynieść bardzo dużo szkody. Kiedy jest gorąco nasze naczynia krwionośne rozszerzają się, podobnie jak od alkoholu, dlatego może on bardzo zaburzać pracę układu krążenia, wzrasta ciśnienie krwi a serce bije szybko i nierówno. Na tym jednak nie koniec alkohol działa również moczopędnie i sprawia, że więcej się pocimy, potęguje więc i tak już wzmożoną utratę płynów. Nic więc dziwnego, że po jego spożyciu wzrasta ryzyko zawału, udaru i odwodnienia. Podobne działanie ma mocna herbata i kawa. Kofeina i teina podnoszą ciśnienie krwi, co niestety nie wpływa korzystnie na pracę serca przy tak wysokich temperaturach, a dodatkowo działając moczopędnie sprzyjają nadmiernej utracie płynów. Nie najlepszym pomysłem są też słodkie gazowane napoje, dostarczają one naszemu organizmowi zbyt dużo cukru i niestety gaszą pragnienie tylko na krótką chwile.

Jak więc powinna wyglądać nasza dieta?

Nie tylko woda

Choć oczywiście woda mineralna jest bardzo ważne, powinniśmy wypijać jej teraz nawet około 3-4 litrów dziennie, oczywiście wszystko zależy od naszej wagi, wieku i trybu żcia. Bardzo dobrym pomysłem jest komponowanie jej z różnymi owocami, ziołami i orzeźwiającym zielonym ogórkiem. Możemy w ten sposób przyrządzić pyszne i bardzo zdrowe napoje. Dobrym pomysłem są również schłodzone ziołowe herbatki, świetnie sprawdzą się np. mięta - chłodzi i poprawia trawienie, melisa – przyjemnie orzeźwia i delikatnie uspokaja; szałwia – ochładza, gasi pragnienie i orzeźwia; lawenda – ukoi zmęczony upałem organizm.

Koktajl zamiast śniadania

Świetnym rozwiązaniem na pyszne pożywne śniadanie są koktajle, pomogą one nawodnić nasz organizm, uzupełnić utracone wraz z wodą elektrolity i odżywić. Spróbujcie koniecznie, koktajl doskonale sprawdzi się nawet, kiedy upał odbiera nam apetyt.

Malinowo bananowy koktajl z płatkami owsianymi i miętą
To pożywna wersja lekkiego śniadania. Przygotujcie sobie maliny około 1-2 szklanki, dojrzałego banana, szklankę mleka kokosowego, 2 łyżki płatków owsianych, i kilka listków mięty. Wszystkie składniki wrzućcie do blendera i po chwili możecie delektować się pysznym smakiem Waszego lekkiego śniadania.

Pożywny koktajl z awokado szpinakiem i orzechami

Ten koktajl to prawdziwa dawka energii i mnóstwo składników odżywczych, których nasz organizm bardzo teraz potrzebuje. Przygotujcie sobie pól dojrzałego awokado, szklankę borówek lub jagód, szklankę świeżych liści szpinaku, 1 banana, szklankę jogurtu grackiego i kilka posiekanych orzechów włoskich. Jeśli chcecie możecie go lekko osłodzić dodając 1-2 łyżeczki miodu. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, a kiedy powstanie gładki koktajl cieszymy się jego smakiem.

Na drugie śniadanie pomidory

Bardzo smaczne, niskokaloryczne pomidory są również cennym dla naszego organizmu źródłem minerałów i witamin. Doskonale sprawdzają się również jako przekąska w upalne dni pomagają uzupełniać nam utracone elektrolity. W pomidorach znajdziemy dużo potasu który wspiera nasze serce i pomaga wyregulować ciśnienie krwi, nie brakuje w nich również magnezu, wapnia, żelaza, witaminy C, E, K, witamin z grupy B i błonnika.

Świetnym rozwiązaniem na drugie śniadanie w gorące letnie dni może być sok ze świeżych pomidorów z dodatkiem bazylii, która nie tylko doskonale podkreśli smak pomidorów, ale również przyjemnie schłodzi nasz organizm. Przygotujcie sobie 4-5 pomidorów bez skórki pokrojonych w kostkę, kilka listków bazylii, odrobinę pieprzu i soli, możecie dodać też 2-3 kostki lodu żeby nieco schłodzić Wasz napój, pamiętajcie jednak o tym, że nie może być on zbyt zimny. Lodowate napoje wcale nie są dobre na upał. Wszystkie składniki włóżcie do blendera i dokładnie zmiksujcie i gotowe.

Na obiad najlepsza sałatka

Kiedy jest gorąco z pewnością nie myślimy o ciepłym obfitym obiedzie, wręcz przeciwnie, mamy ochotę na coś lekkiego dlatego świetnym rozwiązaniem jest sałatka. Jeśli chodzi o kompozycję dowolność jest naprawdę ogromna.
Wypróbujcie sałatkę z krewetkami i mango. Krewetki zawierają dużo bardzo dobrze przyswajalnego białka i niewiele tłuszczu, są bogate w witaminy z grupy B oraz minerały: wapń, selen, jod, żelazo i cynk. Krewetki są pożywne, ale lekkostrawne dlatego idealnie sprawdzają się jako składnik letniej sałatki. Ugotujcie je na parze lub podsmażcie delikatnie na masełku z czosnkiem i białym winem, a potem dodajcie do nich Wasze ulubione składniki np. kolendra, mango i ogórek doprawione delikatnym słodko-kwaśnym dresingiem mogą stworzyć wspólnie bardzo fajna sałatkę. Jeśli chcecie żeby Wasza sałatka była bardziej sycąca możecie dodać do niej odrobinę makaronu pełnoziarnistego. Jeśli nie lubicie krewetek, możecie przygotować sałatkę np. z łososiem, lub zamiast ryb dodać odrobinę chudego mięsa czy sera. Lekką i pożywną sałatkę, która dostarczy Waszemu organizmowi niezbędnych mu składników odżywczych, stworzycie z pewnością dodając do niej maliny, arbuza, awokado, pomidorki koktajlowe, kozi ser i prażone pestki z dyni a jej smak podkreślicie delikatnym miodowo musztardowym sosem. Dowolność jest naprawdę duża, najważniejsze jest to, żeby sałatka spełniała Wasze wymagania smakowe i dostarczała Wam dużo niezbędnych witamin i minerałów, a jeśli do tego będzie kusiła pięknymi kolorami, z pewnością nawet w taki upał nie przejdziecie obok niej obojętnie.

Lekka kolacja

Pamiętacie, aby kolacji nie jeść zbyt późno, nie powinna być ona też obfita, nasz organizm potrzebuje około trzech godzin na to żeby strawić posiłek, musimy więc dać mu ten czas, bo w nocy nasz metabolizm bardzo zwalnia.
Dobrym pomysłem na kolację jest np. mozzarella z pomidorami i bazylią, mix warzyw gotowanych na parze lub kromka pełnoziarnistego chleba z dowolną pastą z awokado. Najważniejsze jest to żeby nie była ona ciężko strawna, tylko wtedy będziemy mogli w nocy naprawdę odpocząć i zregenerować siły przed kolejnym dniem.

Kochani, pamiętajcie o tym że w upalne dni trzeba bardzo na siebie uważać, dlatego jeśli temperatura powietrza jest naprawdę wysoka starajcie się nie wychodzić z domu. Pamiętajcie o nawadnianiu i odpowiednim odżywianiu, chrońcie swoje ciało, głowę, oczy i unikajcie słońca wtedy, kiedy świeci ono najmocniej, czyli między godziną 11 a 16. Dzięki temu z pewnością bezpiecznie przetrwacie nawet największe upały.


Tagi: upał dieta jedzenie warzywa owoce

Zobacz też

Top Five

Komentarze